Dinkelbrötchen

Zutaten #

Hefe:

• 2 Hefe Würfel
• etwas lauwarmes Wasser
• etwas Dinkelmehl
• etwas Zucker

Teig:

• 500 g Dinkelmehl
• 300 g lauwarmes Wasser
• 4 Esslöffel Oliven Öl
• 2 Teelöffel Salz

Zubereitung #

1. Vermische die Hefe mit kleinen Mengen lauwarmem Wasser, Mehl und Zucker
2. Lass die Hefe etwas gehen
3. Verknete die restlichen Zutaten für ca. 2,5 Minuten
4. Teile den Teig in gleiche Portionen
5. Backe bei 200 °C für ca. 20 Minuten